Sono Clara Rossano e sono una pasticciera.
Nasco a Milano e la vocazione per la cucina l’ho avuta sin da bambina e oggi, piena di entusiasmo, mi dedico con tanta passione alle realizzazioni di alta pasticceria ma non solo realizzo torte e dolci su commisisone disegnate e realizzate per te.
I miei dolci rappresentano un pò me legando delle linee eleganti con i colori facendo prendere consistenza e sapore al dolce che preparo.
Andare oltre il solo dolce mi permette di esprimere il mio modo di essere anche nella pasticceria salata e mi avvicino così in modo completo a feste, eventi, meeting e insomma alle necessità di tutti.
Innovazione, ricerca e raffinatezza sono gli elementi che cerco di portare nelle mie creazioni e nel mio modo di vedere e pensare la pasticceria.
Per la pasticceria salata mi ispiro alla tradizione gastronomica italiana perchè il dolce unito al salato rappresenta l’italianità ovvero la convivialità il modo di gustare un cibo gustoso insieme, cosa c’è di più bello?
Pastry Chef
Condividiamo larealizzazione di torte personalizzate su un tuo disegno o lascia spazio alla mia creatività per ogni occasione nella quale serve esprime convvialità